Багато рослинних продуктів, які ми купуємо в магазині або на ринку, оброблені хімічними речовинами (пестицидами). Ось перелік найбільш «пестицидних» фруктів і овочів:
1. Персики.
Ці соковиті фрукти відрізняються підвищеним поглинанням (м'якоть і шкірка) шкідливих хімічних речовин, що використовуються агрономами для захисту від шкідників.
2. Полуниця.
Пестициди застряють в порах полуниці, їх досить важко промити водою.
3. Селера.
Одна стеблинка селери може містити до 13 різних пестицидів (в селері немає товстої захисної шкірки).
4. Вишня.
Тонка шкірка цієї ягоди не в змозі захищатися від шкідливих хімічних речовин.
5. Виноград.
Все та ж тонка шкірка, яка дозволяє пестицидам перекочувати і в усі похідні виноградні продукти (соки, вина).
6. Картопля.
Основна маса пестицидів осідає в шкірці.
7. Болгарський перець.
Здатний накопичувати пестициди, незважаючи на оманливу товсту шкірку.
8. Капуста.
Основне «сховище» пестицидів — це качан.
9. Яблука.
Цей продукт в більшості випадків рясно обробляється хімікатами (гарантія тривалого зберігання).
10. Чорниця.
Чорничні ягоди пропускають всередину майже все, включаючи і шкідливі хімічні речовини (пестициди).
