В івано-франківських дитсадках кухарі виходили на роботу серед ночі, щоб встигнути приготувати дітям гарячий сніданок попри відключення світла.
Про це йдеться у сюжеті ТРК «РАІ», пише Фіртка.
Тривалі блекаути змушують містян змінювати звичний ритм життя, а найбільше навантаження лягає на працівників, які відповідають за дитяче харчування. Щоб малеча отримала свіжу та теплу їжу, кухарі починали роботу ще глибокої ночі.
Кухарка садочка «Сонечко» Оксана Хмелівська, яка працює тут уже вісім років, розповідає, що нинішній період найскладніший. Вона долає близько 4,5 кілометра пішки чи на самокаті, щоб встигнути підлаштуватися під години, коли є електрика.
«Підстроюємося під графік світла, щоб встигнути діткам зварити сніданок», — каже Хмелівська.
За її словами, робочий день тепер залежить не від будильника, а від постійного моніторингу електромереж. Кухарі планують кожну хвилину роботи електроплит і часто коригують меню відповідно до часу приготування. Та водночас дитячі фаворити залишаються незмінними.
«Стараємося тепер більше запікати в духовці, щоб розвантажити варочну поверхню. У духовці також дуже смачно. На вечерю — або страви з сиру, або скумбрія з риби. Готуємо на 140–150 дітей, залежно від відвідуваності. Загалом 5–6 страв на день», — розповідає кухарка.
У Департаменті освіти та науки зазначають: місто робить усе можливе, аби перебої зі світлом не позначилися на харчуванні у дитсадках і школах.
«Ми чітко розставляємо пріоритети: приготування їжі та підлаштування під години електрики.
Саме тому кухарі часто працюють вночі або дуже рано. Це рішення не зручності заради, а з відповідальності перед дітьмии», — каже директорка Департаменту Вікторія Дротянко.
Міський голова Руслан Марцінків запевняє, що влада підтримуватиме працівників у таких умовах. У 2026 році планують додаткову надбавку за складність роботи для кухарів, а міська рада й надалі покриватиме 20% вартості харчування у садках замість батьків.
«Усі садки і школи працюють на 100%, навіть під час відключень світла. Виходять о четвертій–п’ятій ранку, працюють генератори, є запас пального. Тобто все працює», — зазначив мер.
