На телеканалі СТБ стартува другий сезон проєкту «МастерШеф. Професіонали».
Серед учасників шоу 19-річний студент з Івано-Франківська Микола Карп'юк. У першому випуску для суддів "МастерШефу" він приготував качину грудку, карамелізовану в соєвому соусі, та стручкову квасолю в тайському соусі, пише Фіртка.
Відтак, юнак з Івано-Франківська отримав три "так" від суддів проєкту і пройшов у наступний етап шоу. Цієї суботи, 7 березня, судді обирали двадцятку кращих кулінарів. Учасники пройшли три конкурси.
У першому - кулінарам доведлося випробувати свою фортуну на міцність. Два барабани з десертами й основними стравами визначили, які традиційні рецепти довелося з’єднати 6 командам, щоб винайти абсолютно новий делікатес.
У другому - учасникам запропонували поділитися на команди по 3 людини. З ким готувати і що саме готувати – герої обирали самостійно. Підступ в інгредієнтах: кожна група кухарів отримала стандартний набір продуктів рівно на 100 грн. Саме з такого небагатого переліку їм довелося придумати страву на мільйон.
У третьому - учасниками довелося приготувати страви з цілої яловичої голови. Франківський кухар подав суддям пасту болоньєзе, мусаку та запечені мізки під соусом бешамель.
"Паста приготована ідеально. Вона не переварена, гарної товщини - тоненька. Соус гарний - має перчинку. Мозок ніжний, повітряний, м'який, ванільний, його хочеться продовжувати їсти. Мусака як справжня мусака. Я б ніколи незрозуміла, що тут голова, а не хороший, справжній, виварений фарш, який додають до мусаки. Мені подобається, що ти витримав одну лінію - все в одному стилі. Браво", - зазначила суддя Ольга Мартиновська.
В результаті юнак отримав своє місце у двадцятці проекту.
Микола полюбив кухню ще у 8 класі. Тому після школи хлопець вступив на харчового технолога. Дуже добре знайомий з біографією Ектора Хіменеса і вважає, що може досягти тих же висот. Юний професіонал мріє про власне місце в історії кулінарії.
Рідні не підтримують вибір професії, але він вибрав свій шлях і йде тільки вперед. Хлопцеві подобається європейська, італійська і французька кухні. На кухні ресторану в якому він працює, постійно вигадує нові страви, які часто шеф впроваджує в меню закладу.
Нагадаємо, раніше Микола Карп'юк розповів Фіртці, чому займається кулінарією і чому вирішив взяти участь у шоу.
