В Івано-Франківську стартував Фестиваль «Карпатської мережі кулінарної спадщини». У його програмі різноманітні конкурси, майстер-класи та смаколики від провідних кухарів Східної Європи.
Впродовж дня вони частуватимуть франківців своїми кулінарними шедеврами у різних закладах харчування міста. Родзинкою фестивалю стане приготування 150-літрів справжньої карпатської грибної юшки та квест гурманів.
А тим часом вже на відкритті свята кожен бажаючий зміг посмакувати бутербродом, приготованим міським головою Івано-Франківська Віктором Анушкевичусом.
Компанію меру в конкурсі «Бутерброди нашвидкоруч» склали представник польського міста Люблін Гжегош Полянський та журналістка Алла Пас.
Учасники отримали стандартний набір продуктів, необхідних для канапок і що у них вийшло, пропонуємо вам переглянути у фотозвіті нашого кореспондента.
Переможців та переможених у конкурсі не виявилось. «Кухарів» нагородили подарунками від організаторів фестивалю.. Найбільшим попитом, звичайно ж, користувалися канапки міського голови. Як вдало пожартував ведучий: «З’їси бутерброд від мера і стань мером»:).
Пропонуємо вашій увазі також програму кулінарного фестивалю. Усім смачного!
11.00 – 17.30. Інформаційний намет Фестивалю (Площа Ринок)
Фестивальні мапи з програмою та фестивальним меню. Реєстрація команд, отримання інструкцій і схем «Квесту гурманів» та молодіжної «Експедиції Карпатської кулінарної спадщини». Обмін фестивальних горщиків (міток) на пам’ятні подарунки. Вичерпна інформація про учасників та заходи фестивалю.
12.00 – 17.30. Виставка Карпатських наїдків (Площа Ринок)*
Споглядання та споживання - Станіславської мармуляди, Карпатських гарбат, різноманітних сирів та солінь. Знайомство з мармулядовою та чайною легендою
12.00 – 17.00. Еко-ферма для маленьких (Площа Ринок)
Дитяча кулінарна майстерня від студії творчих забав «Манка». Знайомство наймолодших учасників фесту зі світом здорової їжі і традиційних ремесел.
13.00 – 17.00. Намет-колиба від компанії «Бартшер» (Площа Ринок)*
Майстер-класи та презентації від німецького шеф-кухаря – гостя фестивалю. Презентація сучасного технологічного обладнання для ресторанів.
12.00 – 17.00. Карпатська грибна юшка (Площа Ринок)*
Приготування двохсот та одного літра традиційної грибної юшки з обов’язковим частуванням гостей.
12.00 – 18.00. Намети-шинки від ТМ «Росана», спонсорів фестивалю (Площа Ринок)*
Виставка-продаж свіжих ковбасних виробів та гарячих м’ясних страв, приготованих на грилі.
12.00 – 17.00. Гостьові намети від партнерів фестивалю (Майдан Шептицького)*
Виставка кулінарних смаколиків та виробів традиційних народних ремесел повітів Марамуреш та Кодру (Румунія), регіону Сатмар-Берег (Угорщина) і краю Кошице (Словаччина).
15.00 – 17.00. Сцена на Майдані (Майдан Шептицького)*
Фольклорне шоу за участю аматорських народних колективів з Угорщини, Словаччини, Румунії та України – співи, танці, хореографічні майстер-класи. Конкурси та розваги до Дня Європи в Івано-Франківську.
12.00 – 17.00. Ремісники (Майдан Шептицького)*
Виставка виробів народних ремесел. Майстер-класи з гончарства, бісероплетіння, писанкарства тощо.
12.00 – 17.00. Свято ковалів (Фортечна галерея «Бастіон»)*
Жива кузня в центрі Івано-Франківська. Ковальські майстер-класи та виставка-продаж кованих виробів.
12.30 – 17.00. Ресторани у центральній частині міста Івано-Франківська*
Заклади приймають знаних шеф-кухарів Угорщини, Словаччини, Румунії і України та пропонують традиційні страви Карпатських регіонів. Обирай наїдки за фестивальним меню:
Бар «Потоцький» (вул. Дністровська, 22а) – страви Кошицького краю Словаччини
Кафе «Бізе» (вул. Галицька, 31) – страви повіту Сату-Маре (Кодру) Румунії
Ресторан «ФранКо» (вул Галицька, 9а) – страви Кошицького краю Словаччини
Кафе «Бочка» (вул. Страчених, 3) – страви повіту Марамуреш Румунії
Кав’ярня «Говорить Івано-Франківськ» (пл. Ринок, 8) – традиційна випічка повіту Марамуреш Румунії
Арт-клуб «Гармидер» (вул. Незалежності, 31) – страви Івано-ФранківщиниУкраїни
Кав’ярня «Відень» (вул. Бачинського, 2) – страви Кошицького краю Словаччини
Паб «Зінгер» (вул. Січових стрільців,10) - страви регіону Сатмар-Берег Угорщини
Покої для гощення «Світлиця Мулярова» (вул. Чорновола, 5) – страви Івано-Франківщини України
Ресторан «Фонтуш» (вул. Чорновола, 82) – страви регіону Сатмар-Берег Угорщини
* станція Гастрономічного «Квесту Гурманів»
Правила «Квесту Гурманів»
Завдання учасників квесту – знайти на звороті цієї мапи ключові точки (станції Квесту гурманів) нашого фестивалю, відвідати їх та насолодитися усіма перевагами, що пропонуватимуть тобі господарі свята на фестивальних площах, а також в рестораціях, пабах і кав’ярнях Івано-Франківська. Вони частуватимуть тебе різними смакотами, пропонуватимуть розваги, майстер-класи чи інші послуги, за які можна отримати наліпку з фестивальним горщечком.
Таким чином ти можеш зібрати колекцію наліпок, які обміняєш на фестивальну сувенірну продукцію.
10 зібраних наліпок - пам’ятне горнятко
15 зібраних наліпок – блокнот для рецептів
20 зібраних наліпок – фестивальну футболку
Читайте також:
В Івано-Франківську із балкону Ратуші офіційно відкрили святкування Дня міста (фоторепортаж)
Сьогодні обмежений рух транспорту в центральній частині Івано-Франківська обмежили
В Івано-Франківську стартував XI Міжнародний фестиваль ковалів (фоторепортаж)
