Індекс олів'є: експерт розповів, як зміняться ціни на продукти новорічного столу

Експерти стверджують, що цього року новорічний стіл у порівнянні з тогорічним подешевшає, перш за все тому, що на прилавках нині достатньо недорогих овочів. Однак ближче до свят вартість деяких продуктів може зрости на 10%.

Наскільки споживчий кошик буде доступним для українців, розповів експерт з економіки, керівник “Українського центру стратегій і розвитку” Андріан Фітьо, пише Фіртка з посиланням на Суспільне.

За словами Фітьо, падіння рівня доходів населення та зниження попиту призводить до того, що виробники продукції не можуть підвищувати ціни на продукти, тож зростання їхньої вартості не перевищить 3-5%.

"Зменшилися доходи населення, що зменшує сукупний споживчий попит, і тому виробники не можуть нарощувати суттєво ціни. Ми спостерігаємо зараз невелику інфляцію в Україні, в порівнянні з минулими роками. Як це було у 2014-2015 роках, коли новорічний споживчий кошик зростав на 20-25%, зараз такого зростання ми не бачимо. Якщо ми й можемо говорити про якесь зростання, то лише на 3-5%, та й тих товарів, які мають імпортну складову", – пояснив він.

За словами експерта, при цьому вартість продуктів новорічного кошика залежить не тільки від попиту, але й від пропозиції.

"Якщо говорити про новорічний кошик, то можна класифікувати кілька складових: зелень, салати, м’ясо, риба, овочі, фрукти, кондитерські вироби й напої. Але у нас все визначається не лише споживчими настроями населення, але й тим, чи достатньо товару на ринку. Наприклад, ми бачимо, що м’ясні вироби у достатній кількості зараз представлені, риби теж вистачає. Тому зараз не передбачається великих фінансових коливань", – зазначив Фітьо.

При цьому він називає основною причиною падіння споживчого попиту карантин. За словами Фітьо, у 2020 році українці почали більше заощаджувати та менше витрачати.

"Обмеження, які виникли з введенням карантину, вплинули на доходи пересічного українця. Покупець стає консервативним і витрачає лише на предмети першої необхідності, тобто предмети тривалого користування або інвестиційні вкладення він перекладає на інші періоди. Люди стали більше заощаджувати. Тим більше ми живемо в очікуванні завтрашнього дня, невідомо, що буде завтра, як буде розвиватися пандемія, що буде з локдаунами. Тому покупець витрачає лише на предмети першої необхідності у таких ситуаціях", – пояснив експерт.

Водночас він нагадав, що деякі товари у новорічному кошику мають імпортну складову, тож їхня ціна залежатиме від коливання курсу валют.

"Якщо ми говоримо про новорічний кошик, то там є така група товарів, які мають імпортну складову, а це залежить від курсу валюти. Зараз золотовалютні резерви у нас на стабільному рівні й змін не передбачається, але, зважаючи на державний бюджет-2021 з великим дефіцитом, це теж буде мати свій вплив на курс валют", – вважає Фітьо.

При цьому Фітьо зазначив, що український споживчий кошик також залежить від сусідніх країн. У разі, якщо в Україні не вистачатиме певної групи товарів, їх можна імпортувати з Польщі чи Білорусі.

Нагадаємо, меню на Новий рік: як оформити стіл і що приготувати.


04.12.2020 35796
Коментарі ()

27.08.2025

Формальний аудит і кримінальний шлейф компанії-переможця змушують задуматися.

1004
24.08.2025

Від сміттєвих баків до бюджетних схем: як міста розпоряджаються коштами на відходи?

1729
20.08.2025

Гендиректорка ПрАТ «Сегежа Україна» передала синові активи підприємства за 184 мільйони гривень, обійшовши санкції та завдавши державі збитків. Що стоїть за цією схемою? Фіртка з'ясовувала деталі кримінального провадження та схему, яка, за версією слідства, допомогла обійти санкції проти російських акціонерів.

2037
15.08.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого захисника Богдана Микицей розповіла журналістці Фіртки, яким був її чоловік — удома, серед близьких та на фронті.   

1833
10.08.2025

Схеми з державною землею в Івано-Франківській та Львівській областях викривають системні зловживання: розкрадання коштів на врожаю, рейдерство, незаконна приватизація.

1434
07.08.2025
Лука Головенський

Про історію блаженної Едігни нам вперше в інтерв’ю розповів отець Володимир Війтович, настоятель головного Храму УГКЦ в Мюнхені.

2758

Східне християнство — найпоширеніша релігійна традиція в Україні. Православна церква України і Українська греко-католицька церква мають подібний устав і обряди, і вони глибоко вкорінені в українську культуру.  

283

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

911

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

612

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

742
27.08.2025

27 серпня в Україні відзначають День українського сала — продукту, що давно став символом національної кухні та традицій.  

1601
24.08.2025

Аграрії Івано-Франківської області наближаються до завершення збирання ранніх зернових культур.  

365
19.08.2025

Цьогоріч на Івано-Франківщині зафіксували зниження виробництва меду та скорочення кількості бджолосімей. Водночас споживчі ціни продовжують зростати.  

2052
26.08.2025

Святкове моління очолив Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин.  

813
22.08.2025

У Старуні 22 серпня освятили новозбудований храм блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1197
19.08.2025

У Гошеві відбудеться молодіжна піша проща, присвячена молитві за Україну.  

731
14.08.2025

У селі Старуня 22 серпня 2025 року відбудеться урочисте освячення храмового комплексу Блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1684
23.08.2025

Книга відкриває читачеві маловідомі факти, показує значення нашого міста в контексті європейської цивілізаційної історії та доводить, що Прикарпаття зберігає в собі унікальний пласт культурної спадщини. 

1251
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

354
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

1257 1
07.08.2025

Президент України Володимир Зеленський посів друге місце в рейтингу світових політиків за позитивним сприйняттям у США. Вище тільки Папа Лев ХІV.  

780
05.08.2025

Росія продовжує втрачати позиції на європейському газовому ринку, де домінувала з ще радянських часів.

885