28 березня 2017 року на базі факультету туризму відбувся майстер-клас для студентів 3-го курсу спеціальності готельно-ресторанної справи за участі франківського кухаря з Еквадору Дарвіна Понсе (учасник "Пекельної кухні-3"), знаного ресторатора Валентина Михайлова та професійного кондитера Олександра Шевченка.
Варто зазначити, що Валентин Михайлов є випускником факультету туризму і зараз працює в найкращих ресторанах Києва.
Під час проведення майстер-класу шеф-кухарі презентували свою майстерність у поєднанні молекулярної та європейської кухонь. Також вони поділилися зі студентами деякими секретами приготування страв, розповіли про переваги різних технологій. У рамках заходу шеф-кухарі провели для студентів тематичний імпровізований конкурс у форматі питання-відповідь.
Майбутні майстри готельно-ресторанної справи взяли участь у сервіруванні столу для дегустації приготованих страв.
Варто зазначити, завдяки співпраці керівництва факультету і вищезгаданих шеф-кухарів такі майстер-класи будуть проводитися для студентів факультету туризму двічі на місяць.
А вже цієї п’ятниці, 31 березня, наші студенти братимуть участь в роботі кухні Дарвіна Саденьйо в приміщені від ресторану «Лейбова гора».
